こんにちは。薄井しほです。今日は4月1日です。つくべき嘘もなく、環境が新たになることもなく終わる1日ですが、だからこそ決まった周期で暦の上に線を引き身辺の整理をすることに意義があるのでしょう。
描いた絵でこの3ヶ月を振り返ろうとおもいます。
長いですので、目次から気になる項目をお選びください。
大晦日に描いた財前時子さんの絵です。かっこよくかけました。2021年の目標を高く掲げようと思いました。
年の瀬、年始に立てた目標を思い出せません。少し早いですが来年1月から6月末までの目標をかきました。一年規模の目標を立てれるほどの忍耐力もありませんので半年分。
2021年上半期の目標
です。
続きを読むこんにちは薄井しほです。
わたしはお菓子づくりが好きです。この楽しさと喜びを共有したいっという思いがあり、今年８月末、Twitterの知り合いを募ってレンタルスペースでチーズスフレとアイシングクッキーを作る会をしました。
日程調整して、場所を決めて、道具を揃えて……と友達と遊ぶ時すら幹事役をやったことのない私には難しい事ばかりでしたが、参加メンバーのパワーで無事お菓子会を終えることができました。
時勢的に複数人が集まる、食事する、しかも食べ物を作る、ということで難しい条件が揃っています。でも、また開催したい、同じような集まりを他の人も開催できたら嬉しいと思うとっても楽しい時間でした。8月の反省を踏まえながら「これに気をつければいい会にできる！」な準備や当日の進め方でポイントを紹介していこうと思います。
続きを読む9月、食費の目標を3万円に抑えることを目標にしており、はじめたアプリがあるので紹介する。
『食費管理』 リンク
家計簿アプリの１つなのだけど、食費に特化しているのでご飯が終わったタイミングで毎度入力すればいい。
あすけんにはまって毎食登録していたものの、体重が減る前に、未来のアドバイスに疲弊してやめてしまった人におすすめ。小言を言われることはないし、グラフが毎日変化するので続くはず。
使い方
日付とカテゴリを選ぶ
金額を入力
完了
金額推移のグラフ確認と項目ごと何円使ってるかの確認ができる
例に出した画像でバレてしまったけれど、本当は8月毎日つける予定だったのが続かず今月の繰越になった目標です。
月目標だと続かなかったので、週7000円ペースで区切って達成したいと思ってます。
昨日早速6000円で牛など食べてしまったのであと6日間、もやしでくらします。
6月1日月曜日
雨のち曇り。部屋の模様替えをした。家具の位置を変えただけでホテルに泊まりに来たような部屋が新しい清潔な場所に変わった気分になった。Amazonでホワイトボードシートと小さい折り畳み机を注文した。これからカーテンも注文する。
食べたもの
ご飯
いくら
肉
野菜
オレンジジュース
グミ
ジャム
レモン
今日はいちじくのジャムを作った。みたレシピはこれ。イチジクジャム／JA愛知みなみ 農協は野菜や果物を美味しく食べてもらいたいと強く思っているだろうから、美味しいレシピが載っているかなと思って「いちじく JA ジャム」でレシピを検索した。このサイトは工程についてコツはなく、料理を作りなれた人向けの「こんな食べ方もあるよ」と紹介するようなレシピが多いけど、いちじくの熟し方の違いやいい茄子の選び方などが農協の人が書くと説得力があるな〜という野菜果物の注意点が書かれているレシピもあって、そういうのが嬉しかった。ジャムの瓶の煮沸消毒・脱気殺菌は瓶の煮沸消毒・脱気・殺菌方法 | 型にはまったお菓子なお茶の時間を薄目で見ながらやりました。
おわり。
5月29日金曜日
晴れ。日差しが強い。
いつだったか買った空豆の食べ方にまだ悩んでいて「そら豆と豚肩ロースのオーブン焼き」の写真がTwitterに流れてきたから、これを作ろうと決めた。お菓子作りにしかオーブンを使ってこなかったので新しい調理方法。どきどきする。
まいばすけっとには肉の塊は売ってないから昼休みに遠いスーパーへ行った。国産の牛肉の塊が半額になっていたので買った。野菜はまいばすけっとで売ってる野菜の2倍の大きさだったのでたくさん買った。地元では売っていないのでいちじくも買った。母はいちじくが好き。今日寝る前にジャムにして実家に送る。レシートを見たらいつもの買い物の2倍の値段になっていたけれど初めて作る料理は趣味判定なので生活費にはノーカン。豚肩ロースは買い忘れてしまった。
帰ってきて作ったのはこれ
オーブンに入れるだけ♪じゃがいものグラタン by 本村 美子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
昨日たらこスパゲティを作って生クリームがかなり余っていたのと、じゃがいもを普段の2倍買ってきていたのが決め手。小麦もチーズも使わないグラタンのレシピ。スライサーを使ってじゃがいもを切るのは苦手。手も剥いでしまいそうなので包丁で切った。レシピにはなかったけれどバターも余っていたので上に載せて焼いた。
薄く切って表面積を大きくしたじゃがいものでんぷんを利用してとろみをつけるとレシピにあったけれど、チーズを使わないことに関しては生クリームを熱し煮詰めてチーズのようなコクを出しているのだと思う。表面のカリカリはチーザと同じくらいチーズの味が濃い。ナツメグの香りもよい。かなり美味しかったので（生クリームも余っているので）この記事を書いている今ももうひと皿分焼いている。加熱時間をオーブンが管理していくれているので注意力の弱い人間にオーブン料理は向いている。この季節にはオーブン料理は向いていない。暑い。ローストチキンはやはり冬の食べ物なのだと思う。
食べたもの
たらこスパゲティ
ローソン 野菜スムージー One Day
いくら
オーブンに入れるだけ♪じゃがいものグラタン
いくら
ご飯
いくら
オーブンに入れるだけ♪じゃがいものグラタン
いくら
オーブンに入れるだけ♪じゃがいものグラタン焼けました。
そろそろ食べ切りたい小瓶のいくらがあり、何にでもかけて食べているのだけれどこれはかなり正解です。
味の美味しさは結婚式の立食パーティーなんかで出るようなチーズといくらのクラッカーのような感じなんだけど、ほっくりで温かいいもは温かいご飯を書き込んでいるようだし、少しだけ温度の上がったいくらから淡く磯っぽい塩気とチーズになった生クリームの香ばしい感じとが本当に最高だったね。冬にもう一度食べたいです。
おわり。
